Hervé Garnier

Comment utiliser une carafe à décanter le vin ?

Le but des carafes, c’est d’aérer le vin et de lui ôter un peu de son agressivité. Elle permet aussi d’enlever le dépôt qui se forme au milieu des bouteilles au fil des années. Pour utiliser une carafe à décanter le vin, vous devez laisser la bouteille dans une position verticale pendant au moins 12 […]


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Hervé Garnier

Bien choisir un cellier à vin

Il faut prendre en compte 3 critères pour choisir un cellier à vin. Premièrement, regarder la température de la machine. Le vieillissement du vin sera accéléré si vous choisissez un cellier dont la température est plus élevée de 15 °C. Quand la température descend à moins de 10 °C, le processus de vieillissement sera ralenti. […]


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Hervé Garnier

Comment fonctionne un tire bouchon électrique rechargeable ?

Les tire-bouchons électriques sont simples et faciles à utiliser. Ils permettent d’ouvrir les bouteilles de vin sans effectuer un grand effort. Pour les utiliser, vous devez enlever l’aluminium qui recouvre le bout de la bouteille. Ensuite, placez le tire-bouchon électrique déjà rechargé sur le goulot. Puis, appuyez sur le bouton d’ouverture de l’appareil pour déboucher […]


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